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Avec deux cépages grecs:

Assyrtiko (blanc) et Mavrothiriko (rouge)

Visites des écoles, apprentissage du compostage, etc...

DOMAINE AGRO-ÉCOLOGIQUE PATOINOS

Le Domaine agro-écologique «Patoinos» de lÎle de l’Apocalypse, c’est:

Notre oliveraie se compose

de la variété Koroneïki

Le plus ancien de l’île datant
du 19ème siècle

Avec le soutien de l’association « Peliti »  http://peliti.gr

Pour les sommeliers et tous
les passionnés du vin

Un vignoble de 2 hectares,
son pressoir et sa cave

Une sensibilisation agricole et viticole des jeunes de l’île

Une oliveraie de 1 hectare et son pressoir à huile d’olive

Une exposition
de l’ancien pressoir

Une banque des semences insulaires

Une école de formation de la vigne et du vin

BIENVENUE AU DOMAINE DE L'APOCALYPSE

LE PROJET PATOINOS

UNE VISION AGRO-ÉCOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE

Le projet «PATOINOS»

Le projet de développement et de réhabilitation de la viticulture à Patmos est en accord avec le renouveau de la viticulture grecque. Riche de centaines de cépages, totalement inconnus en Europe de l’Ouest, la Grèce s’est engagée il y a une vingtaine d’années, dans une modernisation de la vinification et un développement de petites propriétés tenues par des vignerons-encaveurs soucieux de conserver le patrimoine viticole national. Cette évolution vers la qualité, vient après celle des autres pays du sud de l’Europe. Désormais, la viticulture grecque se fait connaître autrement que par des vins standardisés de grandes caves à dimension internationale. Le respect et la conservation de cépages légendaires seront ses principaux atouts dans le futur.

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DÉCOUVREZ LE PREMIER MILLÉSIME 2016 NÉ SUR L'ÎLE DE PATMOS

LES VINS DE L'APOCALYPSE

Le retour de la viticulture sur l'île de Patmos et la construction de la cave «Patoinos» constituent un véritable événement. Le plus suisse des domaines viticoles grecs a pu voir le jour grâce à la passion, le talent et l’accompagnement de plusieurs vignerons-oenologues suisses en biodynamie...

 

DÉCOUVRIR NOS VINS

EN SAVOIR PLUS

OU COMMENT FAIRE RENAÎTRE UN VIGNOBLE SUR L'ÎLE DE PATMOS

DU rêve à La réalité

Josef Zisyadis

Né en 1956 à Constantinople, Josef Zisyadis est citoyen suisse et grec (Patmos). Théologien, député national suisse de 1991 à 2011, il est aujourd'hui Président de Slow Food Suisse et  Directeur de la Semaine suisse du Goût.

VOIR EN IMAGES LA VIE DU DOMAINE DE L'APOCALYPSE

LES GALERIES DE PATOINOS

PLUS DE GALERIES

PATOINOS EST L’ASSOCIATION DE SOUTIEN AU DOMAINE
AGRO-ÉCOLOGIQUE DE PATMOS ( DODÉCANÈSE / GRÈCE ).

CONTACT

Adresse: Vagia • 85599 Patmos • Greece

E-mail: info@patoinos.gr

Téléphone: +30 694 58 14 398

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